В 2023 году посевные площади озимой ржи в Крыму увеличили на 18%. Об этом сообщает «Крым 24».
В 2022 году в республике изготовили более 2 тысяч тонн ржаной муки. Из нее делают черный хлеб. Ожидается, что в 2023 году количество произведенной муки увеличится. Это связано с тем, что посевные площади возросли на 18%. Они превысили 3 тысячи гектар. Больше всего площадей выделили под озимую рожь в Джанкойском, Белогорском и Красногвардейском районах.
Как пояснил министр сельского хозяйства Крыма, увеличение площадей, прежде всего, связано с высоким потреблением черного хлеба.
— Основная мера поддержки — компенсация части затрат на строительство мукомольных зданий и сооружений, — рассказал руководитель Минсельхоза.
