Партию свиного фарша сомнительного происхождения обнаружили в Волгоградской области. Как сообщили сайту volgograd.kp.ru в пресс-службе регионального Россельхознадзора, сотрудники ведомства в ходе мониторинга системы «Меркурий» вычислили нарушителя.
— На площадке оформлен производственный сертификат на 15,5 кило свиного фарша из свино-говяжьего фарша. Однако использовалась «лопатка свиная» (15,5 кг). Прослеживается замена биологического вида в готовой продукции, — уточнили в надзорном ведомстве.
Производителя предупредили о последствиях нарушения закона. В магазины региона опасный фарш не попал — сертификаты аннулировали.
