Оливье, селедка под шубой и холодец — традиционные блюда новогоднего стола. Как правило, их всегда готовят с избытком, и наутро в домах остаются тазики салатов и горы холодных закусок. Сколько можно хранить популярные праздничные блюда, как это правильно делать и можно ли продлить «жизнь» оливье — в материале «Газеты.Ru».