Калининградская область — один из немногих регионов России, где производят спаржу в промышленных масштабах. С 2019 года компания «Восемь садов» начала выращивать «ресторанную» агрокультуру в Багратионовском округе. Сегодня фермерское хозяйство поставляет на рынок до 13 тонн спаржи и пытается сделать её популярной не только среди ценителей высокой кухни, но и у обычных семей. Продукцию привозят в торговые сети и реализуют в собственных точках продаж. Как выращивают местную спаржу — в материале Калининград.Ru.